Rodzaje czekolady

Najpopularniejsze są cztery rodzaje czekolady : gorzka, mleczna, biała i deserowa. Najwięcej miazgi kakaowej zawiera ta gorzka. Do czekolady mlecznej dodaje się proszek mleczny lub mleko , a biała w ogóle nie zawiera proszku kakaowego , co rodzi opinie, że nie jest to czekolada. Natomiast deserowa jest co najmniej w połowie złożona z produktów pochodzących z kakao. Czekoladę podaje się też w wersji czekolady na gorąco .
Rodzaje czekolady